Ну вот  как-то само собой так и получилось. Взял инструкцию и по ней, буквально аки мартышка стал копировать команды в терминале программы Putty. Перед этим я смог самостоятельно создать сервер и базово его настроить, —тот самый случай когда учеба чего-либо количеством перерастает в качество. Да, несколько затратно по времени, но тем не менее приносит свои плоды.

Сама инструкция — здесь,  крайне рекомендую к изучению, у вас все также получится.  Все в ней хорошо,  единственное, надо исключить момент с самоподписанным сертификатом, а настроить через свой  бесплатный домен с сертификатом от Lets'encrypt в целях упрощения дальнейшей работы и создания подключений. Звучит конечно страшновато, но со временем пройдет). Этот момент мне тоже посоветовал тот самый знакомый, за что очередное спасибо.  Оба варианта у  меня заработали по итогу, второй как более правильный использую во всех своих дальнейших  установках ikev2.

  Ну и конечно же, и по сей день помню то самое ощущение, —когда оно наконец ЗАРАБОТАЛО!!!. Прям таки горжусь собой, что в мои довольно  зрелые годы сумел собрать мозги в кучу и выдать на гора результат. 

В планах,  — рассказать про само создание сервера  и его базовая настройка до установки впн. Понятно что таких статей миллион и маленькая тележка, но  почему бы и нет, и кто  смеет мне  таковое запретить.

Котейка одобряет подобное положение вещей.